Lenticchia Nostrana Biologica - La Viola

La lenticchia è un alimento molto “apprezzato” per le sue notevoli propietà nutrizionali: infatti 100 g di lenticchie secche forniscono 290 calorie, e sono un’ ottima fonte di proteine (22,7 g), e di carboidrati complessi (51,1 g), con uno scarso contenuto in grassi.                                                                       La lenticchia per il suo contenuto proteico, può rappresentare una valida alternativa al secondo piatto a base di carne o di pesce o di uova o di formaggio. Ma può essere consumata anche come primo piatto, una due volte alla settimana, unite a pasta o riso.

Potete trovare alcune ricette con la Lenticchia Nostrana - La Viola nel nostro ricettario!