Granita al limone

17.12.2014 10:17

Ingredienti:

  •   250gr zucchero 
  •   300gr succo di limone 
  •   500gr acqua
  •   un cucchiaio di miele biologico d'acacia- La viola

Procedimento

Mettere a bollire l’acqua, in tanto spremere i limoni togliendo i semi.

Quando l’acqua bollirà aggiungere lo zucchero e fare bollire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per far sciogliere bene lo zucchero. 

Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Unire il succo dei limoni , un cucchiaio di miele,amalgamare bene e mettere il tutto in un contenitore chiuso ermeticamente; mettere in freezer per 24 ore. 

Rompere il ghiaccio e frullare per alcuni minuti per sciogliere il ghiaccio e per dare cremosità alla granita. Mettere di nuovo nel congelatore e dopo qualche ora frullare ancora il tutto.

 

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